我国国内酒类场所总数呈现稳步增长态势,国内酒类场所数量从2010年的2.82万家增长至目前的4.87万家,2010年国内酒吧行业市场规模为98.7亿元,到2015年酒类场所行业规模增长至311.7亿元。酒类场所增长迅猛。满足新一代消费者的个性化需求依靠产品的差异化,不同产品间高层次的差异来自于文化,找到那些和自己有着相似价值观念、生活态度、性格特征、兴趣爱好的一群人,并用互动形成一个具备特定标签的社群。新一代消费者的这一特征也决定了酒店企业需要更加重视酒店建筑空间的社交交往属性,而不能只停留在使用功能属性,这也正是今年来“社交型酒店”兴起的原因。
