大浪鱼烤鱼是一种发源于山西的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味烤鱼。
大浪鱼烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用"先烤后炖"的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,操作简单,易学易会,总部定期提供美食技术指导。
大浪鱼烤鱼巴蜀香辣烤鱼制作讲究,烤制香味盛浓,几里外都能闻到它的香味,让你闻而即吃,垂涎三尺,外观也是色泽鲜艳,油光发亮,让人回味无穷!大浪鱼烤鱼多重美味来袭,打倒馋嘴的你,香辣挡不住。
大浪鱼烤鱼不仅味道好,装修也是别具一格。
大浪鱼烤鱼在店面布局上用方管焊接搭建起空间的框架。灰色的自流平地面、暴露的金属材质、充满着复古气息的墙面,散发着蒸汽时代的颓废气息。干枯了的树枝有了新的使命,它们被用作装饰,结合整体空间,焕发不一样的光彩。
灯光无疑是餐厅的重要组成部分,搭配得当的色彩,让空间笼罩在奇幻绚丽之中,明暗有度的光线,让空间充满舒缓的情调。优美别致的意境,舒适又不乏热情的氛围,点一杯醇厚的美酒,就着音乐,点亮夜的绚烂。置身其中,不禁让人尝到美味,还观到了美景,真是让人印象深刻
大浪鱼烤鱼菜肴主要是以香辣为主,独特的腌、烤、煨、涮的技艺将鱼的鲜美发挥的充分,与药膳的搭配更是使烤鱼变得营养健康,口齿留香。更加推出一鱼多吃的新体验,先吃鱼后涮菜,美味无可比拟。此外大浪鱼烤鱼很注重人性化的发展,针对特殊的消费者推出了一些较为清淡的菜肴,做到口味各异,百吃不厌。