2002年1月-2005年3月,公司租用江北区大坪黄桷树厂房。占地3亩,面积从600平米到1200平米,员工人数从5人到101人,年产值从3万元到2000万元。
2005年4月-2008年5月,公司租用渝北区楚田村260亩土地,自建生产基地和乡村酒店,员工人数从101人到350人,年产值从2000万元到7000万元。
2008年5月,公司在中国(重庆)国际食品工业城购置46亩土地,建成毛哥食品安全标准化加工厂,建筑面积25000平米,可年产调味品、休闲菜9000万袋。
2011年1月,成立重庆市信和隆商贸有限公司,致力于调味品、酒水饮料、保健食品、休闲食品、干杂货以及全国各地名优特产的终端网络开发和市场推广。
2011年2月,公司在渝北区大湾镇开工建设占地130亩的泡菜加工基地,一期工程总投资5500万元,于2012年11月竣工投产,总建筑面积21000平方米,年产优质泡菜25000吨。
2013年3月,落户新津县方兴镇,投资5000万元,流转土地5000余亩,从事蔬菜和优质稻的规模化种植,年产蔬菜(上季+下季)约30000吨、优质水稻约3000吨。
2015年6月,征用工业用地及集体用地60余亩,新增投资1.5亿元,于2016年7月全面建成占地3万多平米的泡菜及调味品加工基地,可年产优质泡菜30000吨、调味品9000万袋,总产值近4亿元,就业岗位1000余个(种植及生产)。
2019年12月25日,在武胜县注册成立毛哥食品有限公司。厂区位于武胜县城北火锅产业园内,项目总用地面积107161.10平米,目前正在建设中。