理小梦鲜选麻辣烫创立于2011年,拥有行业优质的产品研发能力、成熟的餐饮连锁合作管理经验、完善健全的加盟商培训系统和专业的品牌推广与运营团队。
理小梦麻辣烫,源自一群怀揣梦想的新闻传播学院毕业生,他们用新闻人的敏锐洞察力,捕捉到了麻辣烫市场的空白与机遇,将传统美食与现代餐饮理念完美结合,赋予了麻辣烫新的生命。每一份食材的选择,每一次汤底的熬制,都承载着我们对品质的执着追求和对顾客的深情厚意。
2023开启全球市场,2023年11月已入驻北京、上海等城市,2024将辐射山东省,同步多省份扩张,目标于2026实现全球门店3000+
理小梦麻辣烫产品特色
秘制汤底:独家研制,融合多种香料与骨汤慢炖,鲜、香、麻、辣,层次分明,回味悠长。
健康食材:精选新鲜蔬菜、优质肉类、海鲜,每日新鲜送达,确保每一口都是健康的享受。
多样化选择:上百种食材随心搭配,满足不同食客的个性化需求,总有你钟爱的那一味。
环境优雅:店面设计融入现代简约风格,干净整洁,营造轻松愉悦的用餐环境。
理小梦麻辣烫品牌特点
1. 鲜汁特色:理小梦的一大特色在于其鲜汁麻辣烫,汤底选用上等骨汤精心熬制,再融入多种香料和秘制调料,味道鲜美而不腻,鲜香四溢,令人回味无穷。这种独特的鲜汁制作工艺,区别于传统麻辣烫的厚重口味,更加注重汤汁的鲜美和食材原味的保留。
2. 健康选材:在食材选择上,理小梦坚持使用新鲜的蔬菜、优质的肉类和海鲜,严格把关食材来源,确保无添加、无污染,提供健康、营养的餐饮体验。对于追求健康饮食的现代消费者来说,这一点尤为重要。
3. 多样选择:菜单种类丰富多样,不仅有经典的麻辣烫选择,还不断创新,推出特色干拌、骨汤、番茄等多种汤底,以及丰富多样的配料,满足不同顾客的口味偏好。无论是素食者、肉食爱好者还是海鲜狂热者,都能在理小梦找到心仪的选择。
4. 个性化定制:顾客可以根据个人喜好自由选择食材和辣度,享受个性化的定制服务。理小梦鼓励顾客创造属于自己的独特风味,提升用餐体验的满意度。
5. 环境与服务:除了产品本身,理小梦也注重店铺环境的营造和服务质量的提升。店铺设计时尚舒适,营造出轻松愉悦的用餐氛围。服务团队经过专业培训,提供热情周到的服务,确保每位顾客都能感受到宾至如归的体验。
6. 创新与节日活动:理小梦还擅长于结合节日或特殊时期推出限定产品或优惠活动,如520期间为顾客准备的礼物,这些都增强了品牌与顾客之间的互动,提升了品牌忠诚度。
理小梦麻辣烫品牌理念
理小梦麻辣烫秉持着“健康、美味、创新、共享”的品牌理念,致力于打造一个集传统美食与现代健康观念于一体的麻辣烫品牌。
1. 健康:在食材选取上,理小梦严格把控供应链,精选新鲜蔬菜、优质肉类和海鲜,确保每一份食材的新鲜与安全,减少添加剂的使用,提供营养均衡、低油低盐的健康选择,满足现代消费者对健康饮食的追求。
2. 美味:理小梦深谙“味道是第一生产力”,在传统麻辣烫的基础上不断研发创新,精心调制的汤底融合多种香料,力求每一口都达到鲜、香、麻、辣的完美平衡,让顾客在享受美味的同时,也能感受到食材的本真之味。
3. 创新:品牌不断探索麻辣烫的新可能,无论是产品种类的推陈出新,如推出特色汤底、季节限定菜品,还是在服务模式上的创新,如自助选菜系统、线上点餐与配送服务,理小梦都在不断尝试,以满足消费者日益变化的口味和便捷需求。
4. 共享:理小梦不仅是一个餐饮品牌,更是一个共享美食、文化与欢乐的平台。品牌鼓励顾客在享受美食的同时,与家人、朋友共享这段美好时光,同时,通过加盟合作的方式,与更多有志之士共享品牌成功的喜悦和商业机会,共同推动品牌发展,实现双赢。
理小梦麻辣烫品牌优势
1. 品牌影响力:自2011年创立以来,理小梦麻辣烫积累了广泛的市场认可和良好的顾客口碑,品牌知名度高,顾客基础广泛,易于吸引顾客进店消费。
2. 健康理念:理小梦倡导健康饮食,注重食材的新鲜与安全,提供低油、低盐的健康选择,符合现代消费者对健康食品的追求,区别于市场上许多只重口味不重健康的麻辣烫品牌。
3. 产品创新:不断研发新产品,如特色汤底、创新菜品等,满足顾客的多样化需求,保持品牌的新鲜感和竞争力,让顾客每次光临都有新的发现。
4. 供应链管理:拥有成熟的供应链系统,确保食材的稳定供应和成本控制,同时保证食材从源头到餐桌的全程质量可控,为顾客提供放心的食品。
5. 加盟支持系统:提供全方位的加盟支持,包括店铺选址、装修设计、人员培训、营销策划等,为加盟商提供一套可复制的成功模式,降低创业风险。
6. 标准化运营:实行标准化的作业流程和服务规范,确保每一家加盟店都能保持一致的高标准服务和食品质量,提升顾客体验。
7. 环境与文化:店铺设计融合品牌文化与现代审美,营造舒适、时尚的用餐环境,同时通过品牌故事和文化活动,增强顾客的品牌认同感和归属感。
8. 数字化管理:利用先进的信息技术,如智能点餐系统、会员管理系统等,提升运营效率,同时通过社交媒体和线上营销,增强品牌曝光度和顾客互动。
麻辣烫产业发展概述
麻辣烫是一种起源于川渝地区,流行于中国各地的传统特色小吃,是川渝地区最有特色、最能代表“川味”的饮食之一,主要包括重庆麻辣烫、成都麻辣烫、东北麻辣烫和南方麻辣烫四***辣烫口味。
1、四川
麻辣烫诞生于四川,口味风格是符合四川美食的整体特色的,那就是以麻辣为主,口感偏重,锅底以红油为主,配合着独特的蘸碟,十分类似四川火锅,属于真正的“麻辣烫”。
2、重庆
重庆地区的麻辣烫和四川的类似,但是也是有些差别的,就是以麻为主,不会太辣或重口,虽然汤底的油不重,但是味道香,口感偏向于大众化,主要是作为小吃或者快餐食用。
3、东北
东北麻辣烫的口味已经很难算真正意义上的“麻辣烫”了,因为它的口味主要以骨汤和清汤为主,麻和辣都是看自己的需求添加,总体上偏清淡,不过非常的滋补,比较健康。
4、江浙
江浙地区的麻辣烫虽然也是红汤,但是不如四川的那么油和辣,吃起来更加的清爽一些,而且还有一丝回甜的味道,符合江浙人民爱吃甜的习惯。
麻辣烫行业产业链
1、产业链结构示意图
从产业链来看,麻辣烫上游主要包括生鲜食物、调味料、包装等原材料供货商;中游为供应链服务供货商,包括分销商、预制品供应商以及中央厨房等,提供采购、仓储和物流服务。下游为消费端环节,主要包括餐厅和消费者。
2、中游--中央厨房
麻辣烫食材中半成品占比高、门店制备步骤相对简单,头部品牌多通过中央厨房、自营或特定第三方供应商对餐厅进行食材的统一供应。近年来,我国中央厨房市场规模迅速扩张,2020年其市场规模约为145亿元,同比增长5.84%,预计2021年将达150亿元左右。
3、下游--消费者年龄结构
从麻辣烫行业的消费者年龄构成来看,20-39岁人群是行业消费主力军,累计占比达66.3%,此外,40-49岁人群占据16.2%的比重,小于等于19岁区间的占比10.9%。
麻辣烫产业发展现状
麻辣烫是中式快餐的一个重要子类别,随着经济快速发展,消费者时间成本上升。快餐解决的不但是消费者最基本的生存需求,更解决了消费者对于节省时间的需要。2020年在疫情影响下,我国中式快餐市场规模下降至6590亿元,同比下滑12.78%,预计2021年将回升至疫情前水平。
麻辣烫具备制作时间简短、易于包装等特点,适合外卖送餐形式,加上疫情影响下外卖需求增长。据统计,中国外卖市场规模由2011年的216.8亿元快速上升至2021年的8117亿元,年复合增长率为43.66%%。
麻辣烫平价实惠,且风味足、有口味粘性,是兼具大空间、高标准化程度的千亿级中式快餐赛道。据NCBD(餐宝典)数据,2021年我国麻辣烫市场规模约为1205亿元,同比上升11.27%,预计2022年市场规模将达到1283亿元。
理小梦麻辣烫加盟条件
1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。
2、认同理小梦麻辣烫的商标、产品、经营理念与企业文化。
3、投资需要具备一定的资金实力,因为加盟理小梦麻辣烫需要按照加盟政策缴纳一些费用,以及店铺租金、装修费用、还有其他费用,准备充足的资金才可以保障店铺可以正常运作。
4、具有合法的经营场所,按照理小梦麻辣烫特有的设计风格和技术要求进行装修。
5、能积极执行与配合公司的要求与各项相关政策。
6、品牌加盟商应该拥有很好的资信度,所在区域应当具备较好的人脉关系。
7、要求投资者能够全身心的投入到经营中,并且能够具备一定的市场敏感度。
理小梦麻辣烫加盟流程
1、详细了解
想要加盟理小梦麻辣烫的投资者需要详细了解品牌的加盟政策以及本地的投资情况,以便后期加盟工作的顺利开展。
2、实地考察
由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍,直营店参观等,同时加盟商介绍自身情况,双方作面谈并相互了解与考察。
3、合作申请
填写意向加盟书,并递交总部审核,确认合作意向。
4、签订合同
理小梦麻辣烫加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后,正式签订加盟合作合同。
5、店面选址
加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校,小区,商业街附近,确保客源不断。
6、设计装潢
店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图,加盟商进行装修。
7、总部培训
总部组织加盟商培训相关技能,学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
8、开业准备
理小梦麻辣烫加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划,做好开业准备工作。
9、加盟店运营
选择吉日开业,加盟店正式运营。
理小梦麻辣烫加盟优势
1、品牌优势
知名品牌,是消费者首选品牌,您的加盟,是人气凝聚力的基本保障。
2、产品优势
理小梦麻辣烫的产品不经款式新颖、优质选材,而且产品的质量都是有品质保证的,能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时,总部的产品更新速度也是非常的迅速的,能够快速的满足市场日益增长的款式需求,提高加盟店的光顾率。
3、技术优势
对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式,供加盟商使用提供。
4、培训优势
知名专家、教授为加盟者进行系统专业的培训指导,帮助加盟商轻松入行。
5、服务优势
从加盟之日起,市场部与销售部全面提供市场推广支持,并结合当地实际情况量身定制推广方案。
6、投资优势
理小梦麻辣烫有着精准的市场定位,投资小,回报快,开一家火一家。
理小梦麻辣烫加盟支持
1、品牌形象支持
全国统一形象支持,统一店面形象设计,统一配置产品宣传物料。
2、整店输出支持
选择加盟理小梦麻辣烫,加盟商不用为选址、开店而发愁,总部为加盟商提供整店输出支持,为您选择合适的店铺,为您设计满意的店面设计,更为您指导开店运营法则,您只需坐享财富滚滚来。
3、免费培训支持
公司将提供无微不至并富有实效的专业系统培训,包括:经营技巧、导购接待技巧、产品专业知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。
4、物流配送支持
公司专设物流部,强大的物流配送服务能力。配备一整套关于需求预测、订单处理、发货配送、仓库管理的机制,促使物流通道畅通无阻。
5、媒体广告支持
总部已与部分媒体发展成为战略合作伙伴,长年立体投放各类品牌广告和软文报道,提升品牌知名度。
6、市场运营支持
总部经过多年的探索,专业性已经获得了市场的认可,在运营方面也有自己独特的方法,并为加盟店提供这方面的支持,助力门店的良好发展。
7、跟踪服务支持
在后期的经营中,总部将给予多元化的经营模式和可靠的运营服务,无论是消费者个人还是加盟商都可以体会到贴心的服务。
8、选址装修支持
公司总部有专门的策划团队为您选定店铺地址,根据您当地的消费水平、房租投入和产出比决定店铺地址是在商业步行街或者居民小区等。
9、区域保护支持
合理控制加盟店数量及分布区域,确保加盟商的利益和竞争力。
10、话术支持
开业之前加盟总部会给投资提供一整套的销售话术,保障消费者沟通无障碍,轻松创业。