邵记梅菜扣肉饼简介
早在2009年,老板邵建华从杭州拖家带口来长沙打拼,在河西麓山南路开了长沙邵记梅菜扣肉饼摊位。开业至今人气爆棚,经常要排长队,很好的一天要卖出去1300个。邵记梅菜扣肉饼主要以经营肉饼为主,味道独特,价格实惠可满足不同喜好消费者的需要,市场销很好,品牌认可度高,发展空间也大。很好的优势造就了邵记梅菜扣肉饼在市场上的突出地位,邵记梅菜扣肉饼加盟店已经在全国数十个省份成功开业。邵记梅菜扣肉饼品牌在行业里的表现一直是非常亮眼的,消费者总是络绎不绝。想要选择邵记梅菜扣肉饼加盟的加盟者数量也与日剧增。
邵记梅菜扣肉饼是一种浙江传统风味小吃。历史悠久,经十二道手工精心制作,炭火烘烤加工而成,具有香酥爽口,五味俱全,是一种现代时尚,居家旅游的休闲美食。 邵记梅菜扣肉饼经过重庆喜百味餐饮研发改良,口味适合南北各地,有甜味,有辣味,口味丰富,受到广大食客的好评。
邵记梅菜扣肉饼精选横沥土桥梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段备用,选五花肉,上汤锅煮透,油炸,在进行刀工处理后加上特殊调味料与梅菜一起小火焖烧,待冷却后制成馅料备用。咀嚼一块,满口醇香,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,邵记梅菜扣肉饼将梅菜扣肉经过特殊的加工处理后,与烧饼巧妙的搭配,可以说是其味道与火候都拿捏的恰到好处。