“鱼品记·泉水蒸汽石锅鱼”隶属于乐可可国际餐饮管理(北京)有限公司旗下,总部位于北京丰台区南苑西营房,公司拥有多年品牌运营管理经营,专注于时尚快餐开发与研究,集饮食营养学研究、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备制造为一体,倡导“养生与美味共存,特色与时尚兼容”的品牌概念,不断推陈出新,领军国内快餐连锁品牌。长久以来,具备很好的业内知名度,并广受市场和投资者的信任与青睐。致力于对中国饮食文化的传承、创新和推广,力求将中国餐饮文化带向世界,全力打造符合国人需求的健康食品和餐饮模式。公司在全国多地设有分公司以及大型培训基地,教职员工300多人,力争打造快餐开发与研究,集饮食营养学研究、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备制造为一体的国内餐饮行业第一品牌。
鱼品记独特的烹饪技法以及源自宫廷的绝密料包,让众多食鱼客青睐有加,一问世便引发粉丝的自发性传播,从而引起众多媒体关注,其火爆的排队就餐场景,更是被中国教育台《今非昔比》、《中国合伙人》,以及各个地方卫视争相报道,一时间成为2015年度最受人瞩目的餐饮创业项目之一。品牌更是在短短半年时间,全国合作门店已经超过50家,不断夯实品牌在行业中的领导地位。