想开一个熟食店，八只牛牛肉干加盟怎么样？靠谱吗？好不好？

时间：2026-09-15 20:56:34 | 来源：加盟费网

八只牛牛肉干加盟怎么样？

了解一个品牌加盟怎么样，好不好，更多地应该从企业的发展情况来判断。以下是八只牛牛肉干的发展情况和加盟信息，希望对您有所帮助。

八只牛牛肉干品牌介绍

牛肉的品类优势与创新
牛肉是世界级的食物，全球各地都有吃牛肉的习惯。在中国，牛肉饮食文化已传承千年，拥有广泛的食客基础。可以说，牛肉这个品类，在餐饮圈有着无足轻重的地位
其中，牛肉干的发展历经了5次迭代。第1代是我们小时候吃的灯影灯丝牛肉干（薄、丝），第2代是沙爹牛肉干（回甜），第3代是商超的母亲牛肉干（难撕、难咬），第4代是西藏的牦牛肉干（硬、干）。八只牛在牛肉干上进行创新，首个打出第5代鲜制软炸牛肉干。所谓鲜制，就是现炸现炒，“软炸”就是区别于前几代牛肉干硬邦邦、难嚼的口感，吃起来软酥脆，老人、小孩都能放心吃。
牛肉的刚需性，配上“炸”的成瘾性，使得鲜制软炸牛肉干天然具备高复购性。八只牛秉承让每个人都能吃到一块好牛肉的理念，从牛肉、到卤油都精选优质供应链，不仅好吃还健康。

产品壁垒高，营销玩法新
在餐饮行业，一个细分品类想做出开拓性，除了对食材做法进行微创新，更重要的是产品力。只有好吃的创新才叫做创新。八只牛品牌正式推出前，投入了大量的时间、精力去进行产品研发。八只牛联合创始人林伟说：“研发前期太苦了，光跑商场和超市买牛肉干研究就买了200多款，那段时间家里全部都是牛肉干。在街边、商场调研了1700多个消费者，配方调整38次、盲测26次；同时在口味盲测中甄选，从最终100多款研发，改良出最新口味的11个SKU。其中招牌产品是筋肉相连和牛肋条（肥瘦相间，一头牛约出12份）。”

正是因为对产品的极致追求，八只牛终于成为全国首创鲜制软炸牛肉干的开创者。
为了保证牛肉供应链的稳定，八只牛一开始就在牛肉的源头拿了全国海企最优肉源，同时嫁接了目前千店万店基因的供应链源头作为其联合创始人，一起加入八只牛项目参与前期陪跑。
供应链的统一是八只牛标准化的基石，除此之外，八只牛团队能做到：设计统一，装修统一，设备统一，培训统一，加盟店的基本标准化流程都能保证。创始人凤翔和林伟，都是餐饮业连续创业者，风翔从业8年，曾创立千店奶茶品牌，林伟从业11年，曾创立百店烘焙品牌

两位创始人深耕餐饮行业多年，在营销玩法上也很有战略性。
八只牛营销第一步：告诉大家什么是八只牛，何谓“鲜制软炸”，无论是抖音视频、还是公众号图文，都在普及这个主题。
第二步：告诉大家八只牛的牛肉品质，八只牛采用的是鲜牛肉，在工厂卤过后再到门店进行加工，它的售价略高来自于上乘的肉质。
第三步：推出更加亲民价格的牛肉丸，吸引更多客流。
第四步：用一些泛娱乐的流量，更大范围让八只牛呈现到更多人面前，八只牛购买了一只苏格兰高地牛，毛绒绒的体型与大狗差不多，当新店开业的时候，小牛就会去门店营业，吸引客流，同步发布小牛的抖音号，曾经创下3000万阅读量的爆款视频。

单店模型佳、回本周期快
八只牛现有的总店数10家，直营2家、加盟8家，通过这10家店的数据来看：基本上6~12个月可以回本。
八只牛联合创始人凤翔说：“以八只牛新街口店为例，在几乎没有做任何营销投放的情况下，差不多8个月回本，说明品类势能很强，这还是当时房租贵了，不然回本更快。”
八只牛新街口店，月营收平均在21万左右，因为是牛肉，且对品质和口感追求极高，毛利目前在58%左右，净利润率30%左右。随着店数的扩展和新品上新，有望能将毛利在短期内拉到65%。

八只牛牛肉干前景如何？

未来规划：稳步发展、先保质后保量
八只牛目前以江浙沪皖为主，离南京近，品牌势能和资源能辐射的到。当然并不拒绝其他省份，但要考虑合作者的能力与能量，是否能把八只牛在当地省份做起来。（八只牛的合作&股东供应链工厂服务全国万店千店品牌，在全国建有多个仓，可以完全保证八只牛在全国各地的供应链）
在城市和商业体的选择上，目前八只牛的城市定位是一线、新一线、二线城市，以及消费力较为强劲的三线城市，因为其客单价同比其他小吃品牌较高。商业体方面，经过测试，八只牛更符合商场、市区街边、景区、写字楼群、交通枢纽等位置，社区商业体暂不考虑，它更注重的是解决“餐”的问题，八只牛目前的定位还是休闲零食，小吃属性。
八只牛创始人风翔说：“目前我们希望稳步扩展，在保质的情况下保量，今年目标做到50家店。产品开发方面，后续会更加注重客单价以及代餐，饱腹需求。如果想要店数多，必须要足够下沉，而下沉市场更注重客单价和代餐饱腹。目前6月份的上新已经有了牛肉卷、牛肉薯条等拉低客单价以及饱腹的产品。”

八只牛牛肉干产品特点

做牛肉的鲜制熟食生意，肉源及供应链的重要性不言而喻。肉源层面，八只牛与全国优质供应商「海企」达成战略合作；生产加工环节，其上游工厂创始人服务过千店及万店品牌，目前已以联合创始人身份加入八只牛团队。
在营销端，「八只牛」注重分阶段的品牌内容输出。凤翔将目前的营销动作总结为三个阶段：
一是在首店开业初期，主要对外输出「鲜制牛肉干」的概念，让顾客了解品牌做什么；
二是在“做什么”之外，解答消费者随之而来的疑问，即“鲜制牛肉干与传统牛肉干有何区别”，传播更健康、更软糯、更少添加等理念；
前述两点之后，则以单点***的差异化营销为目标，将一头体型较小的“苏格兰高地牛”放在门店外，以可爱形象吸引消费者眼球，此举在社交媒体、地方媒体上均引起较大关注，同时也强化了“鲜制牛肉干”的品牌认知。

八只牛牛肉干加盟费用

开一家八只牛牛肉干需要大约10-20万元，具体费用会根据店铺规模、选址和装修等因素有所浮动。

八只牛牛肉干加盟优势

1、品牌优势
八只牛牛肉干拥有众多的品牌优势，经过多年的发展，八只牛牛肉干在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。
2、产品优势
自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势
总部凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了优秀的技术，总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品。
4、培训优势
知名专家、教授为加盟者进行系统专业的培训指导，帮助加盟商轻松入行。
5、服务优势
定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。
6、投资优势
加盟八只牛牛肉干加盟连锁，成功率90%以上，而个人独立创业，成功率只有30%。

八只牛牛肉干加盟条件

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。
2、加盟商要认同八只牛牛肉干品牌的文化理念以及经营策略，喜欢八只牛牛肉干所有产品，热爱这个行业。
3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。
4、店面地理位置交通便利，人流量大目标消费者明确。
5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。
6、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。
7、具备勤奋踏实的工作态度。

八只牛牛肉干加盟流程

1、投资咨询
留下电话联系方式，网站会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、实地考察
通过实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合投资，是否有投资价值。
3、加盟申请
对于加盟的事宜没有问题，可以向公司提交加盟申请书，以及个人的身份证明，等待公司给予答复。
4、签订合同
签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5、店铺选址
公司给予找铺指引，对意向铺位评估审核。
6、店面装修
加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、总部培训
八只牛牛肉干总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，投资方需到总部接受相应的培训。
8、开业准备
领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、正式开业
择日开业，公司总部会派工作人员进行全程跟踪，保证顺利开业。