卤校长是亚特餐饮发展有限公司旗下重拳打造的优质品牌。卤校长老火锅是全国首家以现捞卤味、老卤火锅为特色的主题店铺。始于1946年的重庆市解放碑,费婆婆卤味推摊,卤水贯穿整个卤味系列,在秘制卤水的漫煮下,卤汁精髓完全灣入卤品中,让卤菜吃起来更耙更糯更好吃。几十年手艺传承、深厚的火锅文化底道、新颖的火锅模式引|领火锅市场,更是让卤校长成为了重庆火锅的一张名片。
卤校长网络视频累积描放量已过亿,持续每日排队400桌以上,是目前重庆知名网红打卡点。直至今日,卤校长已這布全国多地,加盟店200+家,其影响力还在不断发酵。