哈食德牛杂面简介
哈尔滨哈食德餐饮管理有限公司雏形始于70年代, 初始于襄樊等地,来到东北已有20年之久的历史, 初的牛杂面做法简单:将牛杂、牛肚、牛筋等配上水灵的萝卜放在一个锅里闷烂,加上自制面条,面汤里牛杂夹着萝卜的清香,又渗透着牛杂的荤味,配上开胃的辣椒酱,酥酥的口感伴着扑鼻的香气,让人回味无穷!
时值今日,牛杂面已经遍布大江南北,在生活不断提高的今天,人们不断注重饮食的口感,更加注重营养搭配,哈食德牛杂面在这基础上大胆改革,采集各家面之长,加配的汤料,上等原料,形成一套规格严谨的制作程序,面条采用自制,纯手工没有任何的添加剂,骨汤采用新鲜牛骨熬制,辅以数十种中草药而成,汤内富含蛋白质以及多种人体所需的微量元素,营养丰富,绿色健康,确保肉质鲜美的同时,也确保了骨汤的口感,味道香浓,回味感十足,符合现代人对饮食的很好追求,在各种添加剂泛滥的今天,绿色、健康、已经成为很好的选择。
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