港式茶餐厅加盟

‌加盟费‌：5-8万元（含品牌授权与运营培训）

‌装修费用‌：18-25万元（含港式风格硬装与软装）

‌厨房设备‌：12-15万元（含炉灶、冷藏设备等）

‌首批原料‌：5-8万元（含茶叶、淡奶、冻品等）

‌开业宣传‌：3-5万元（含试吃活动与线上推广）

‌月租金‌：2-3万元（需商业区或社区临街铺位）

‌人员成本‌：3-4万元/月（含厨师、服务员6-8名）

港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户，可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线。

由于其方便快捷的服务，以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎，以致成为人们生活不可缺少的一部分。很多意欲加盟茶餐厅的人都在努力寻找港式茶餐厅设计的解决之道，与所有的餐厅设计一样，茶餐厅设计意在凸显茶餐厅文化。

港式茶餐厅多分布在公司办公区、商店聚集区、行人往来众多的地区，人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅；人们工作之余忙里偷闲，约上三五知已，休闲消遣时，茶餐厅是他们最佳的选择场所。这是由茶餐厅的功能决定的，港式茶餐厅的工作性质就是为顾客提供以茶品为主，集饮食、休闲、娱乐为一体的综合性服务。所以港式茶餐厅设计上要使人看上去舒适，可以散漫一点，满足人们休闲娱乐的目的。

香港人热爱茶餐厅，港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。在现代日益豪华的餐厅设计下，低调而不显奢华之气的港式茶餐厅被港人认为是香港最有特色的港式餐厅设计。这就是文化在茶餐厅设计中的作用。

港式茶餐厅设计要展现茶餐厅文化，就要从港式茶餐厅历史说起。在香港人们普遍把冰室;认为是茶餐厅的前身。冰室是第二次世界大战后兴起于香港的一种小吃店，主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。港式茶餐厅与冰室主要不同之处，是后者只卖小食而不卖饭。但随着时代转变，不卖饭的冰室难以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也参考茶餐厅的运作（截至2007年仅存以冰室名义运作的只有三十多间左右，它们多数于1960年代至1970年代初开业），售卖更多种类的食品。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。港式茶餐厅设计要延续茶餐厅的发展特点，体现文化的多元化，让人们在茶餐厅设计里感受到中西合璧的魅力。

港式茶餐厅设计要与现代茶馆设计区分开来。茶餐厅不同于茶馆，其区别在于茶餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代的生活，顾客消费的是一种小资情调的休闲文化，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅（以前称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅，1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。

时至今日，茶餐厅在中国香港饮食文化中的地位举足轻重，2007年4月，中国香港政党民建联要求政府申请把茶餐厅列入联合国“人类非物质文化遗产”，民政事务局表示会进一步考察和研究，以确认茶餐厅是否符合入选资格。

中国有很悠久的茶文化，推理开来中国的茶楼文化，茶馆文化更是悠久了。早在唐宋时期中国的茶文化就很负盛名了。茶楼文化、茶馆文化起源于中国南方，后在全国得到推展。品茶是一种艺术，是一种享受，话说“文人品茶，俗人喝茶”。茶文化是渊博的，茶文化的渊博要求茶楼设计、茶馆装修要讲究内涵，这样才能与中国的茶文化相匹配。中国香港的电视剧大多表现草根阶层的喜怒哀乐，通常香港的平民百姓都习惯在午餐或下午三四点时分，到茶餐厅吃碟头饭，喝杯奶茶、吃个菠萝包，以舒缓一下紧绷的神经。茶餐厅作为最草根、最本土化的饮食场所，往往由此成为电视编剧爱取用的场景之一。

中国香港的茶餐厅开得可谓遍地都是，尤其在弥敦道旺角等人气旺盛的地方，隔三五间铺头就会出现一间。

1．中午各茶餐厅都有商务午餐提供，一般都包含了一杯饮料或汤，一份饭或面、小菜、沙拉或水果。价格在十几元至二十几元之间，品种多样、菜量丰富而价格实惠。

2．非就餐时间顾客可以选择茶餐厅提供的冷热饮品，咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等，考察茶餐厅是否正宗可以就从饮品下手，咖啡要现磨、饮品要现调制，原料要新鲜、制作要娴熟，最重要的是口感要细腻。同时，搭配一小块三明治，或者一份中西小点心。

3．茶餐厅虽不比大餐厅的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粤港小炒、风味炒饭、面品、点心，细致小巧。

在中国香港，茶餐厅遍布各区，营业时间不定，通常由早上6时至凌晨，旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。其主要特色包括：

食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的饮食，如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。

讲求效率：茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾後自行到收银处付费。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。

食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。

2、认同港式茶餐厅经营理念并遵循总部力行的管理制度。

3、具备能够满足投资要求的资金能力。

4、具备适宜经营“港式茶餐厅”的场所。

5、加盟商需要按照公司规定按时并且按要求完成公司下达经营要求，并且要严格按照公司制定的区域管理制度。

6、在加盟所在区域有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。无任何不良社会信用记录。

7、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

想要咨询加盟详情，留下您的基本信息便可获得，或者可以与在线客服在线沟通。

前往港式茶餐厅总部进行进一步的考察，评估公司实力。

加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待公司确定加盟资格。

加盟商与总部签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予加盟商品牌经营权。

咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。

港式茶餐厅总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。

总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。

统一港式茶餐厅命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

港式茶餐厅会指导评估协助选择较好开店地址，使消费群体进一步得到扩大， 并提供店面设计平面图、相关物料选料、店面实体设计支持。

港式茶餐厅总部会确保区域代理商在所在区域内拥有独家代理的权利。在区域代理商所在的地方半径3公里内不会出现第二家加盟店。

港式茶餐厅运营总部会以最快的速度聚焦市场，发现热点，并在热点散去之前及时推出相关活动，加盟商可以获得活动的方案以及道具等；在活动结束后，加盟商需要提供数据给港式茶餐厅运营总部，总部在分析之后会反馈给加盟商们并在之后的相类似活动中推出更好的方案。

港式茶餐厅总部会在线上线下加大媒体宣传推广的投入，增加品牌的知名度和美誉度，以保证市场热度和口碑，带来更大的顾客流量，进一步提升加盟商的利润空间。

港式茶餐厅总部完善的配送体系借助全新的电子商务平台，确保物流高速运转，做到补货及时，第一时间到达，提高肥田谷加盟商的资金运转速度。

港式茶餐厅以标准化、规范化、科学化的管理经验，对连锁店的营业人员进行专业的培训。指导连锁店进行后期的经营管理。即使你没有任何经验，也可获得公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能的培训，包括加盟商的经营管理培训，店员的服务培训等。

港式茶餐厅总部拥有专门的后期访问团队，采集加盟商的数据，并给出相关建议，促进加盟商的后期发展。

港式茶餐厅是一个散发年轻气息的品牌，在继承和发扬传统美食的同时，更致力于打造现代健康营养饮食文化的餐饮标志。

港式茶餐厅总部一直的把新品导入国家市场、并接合国人的品尝进行的搭配、调整和创建，让加盟商能够抢占四季市场。

港式茶餐厅总部会根据加盟商的实际情况进行对应的经营管理指导，并为有需要的加盟商量身制定一套切实可行的经营管理方案。

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总部有一支经验丰富的经营团队，可以给加盟商提供各种技术支持，可以上门为加盟商提供各种服务，缩短开店磨合时间。

港式茶餐厅总部拥有专业培训机构。港式茶餐厅总部成立了业内最专业的培训学堂，学堂不断引进新的教学方式和行业内优质的师资力量，为加盟商提供更加专业全面的加盟培训。