元古雲境创意菜品牌介绍
二十四节气、自然、中式审美……仍是以时令食材入馔,烹饪与呈现都合时简单。八月「元古雲境」在北京太古里启幕,中式餐食融入既有的下午茶和酒馆空间,随秋日而来。元古选择了餐食,就像秋天树叶飘落,清晨露水凝霜,既然追随时间走到了这里,就应该再多走一步,离自然与时节更近一些。面对餐食众多的可能性,元古选了其中颇为平淡的一种:用新鲜、应季的食材,简单调味,遵从“共时而食”的传统饮食习惯,以朴素审美呈现一桌温热的饭菜。北京上海杭州等地有着30+门店,实力雄厚。

秋季时令套餐,六款菜品从形、色、味到食材、摆盘、器皿的选择,既呼应当下时节,又延承元古的质朴本色。食之味,在于恰当的食材,寻味天地物候,味蕾之上,如山风吹过。以亚洲风味呈现的牛肉塔塔,加入了秋天的雪梨和松子,辛甜清脆,一只新鲜生食蛋色泽浓郁,如秋日的太阳,伏卧岛屿。羽衣甘蓝浇以薄盐酱油与味淋调制的酱汁,微微清酒回甘,撒上木鱼花和芝麻细末,清爽也丰富。套餐以豆腐作底的「霜降·雪舟」收尾,是留白,也是点睛之笔。豆腐吸收酱汁仍显自然豆香,这一味淡,就像国画中的留白,让画中山水树木得以呼吸,故事有了伸展进退的余地。
处暑天凉,山添绿衣。取肥瘦相当的牛腩熬煮高汤,再加入猴头菇、芋头、枸杞,汤色清亮,温润而滋补。白露时清晨会生露水,故汤为白露名。融合传统狮子头、四喜丸子和苏格兰蛋的做法,加入莲藕、蟹肉和鹌鹑蛋,在蟹肥膏满的金秋,呈现一座红枫漫野的山丘。鲜嫩的鸡腿肉腌制一夜后用明火炙烤,点缀以秋天的烤栗子。都是寻常食材,想起寒露天冷时,一个夜晚的星光篝火。霜降之后便是冬了,深海鳕鱼便是带着雪一般的冷与明净。鱼肉配上青翠的小葱油和豆腐慕斯,一撮豆酥,香、脆,也有温度。
植物作为空间语法与情感媒介。入口海岛春花隐喻自然侵入,柳叶榕调节湿度、苔藓匹配访客情绪,整体构建了“可呼吸的空间生态”,把植物生长转化为动态艺术。材质上,墙面留斧凿痕迹,福建收来的风化石板用麻绳磨出时间包浆。这种“未完成”状态让我们发现粗粝肌理的温度更能抚慰城市孤独。冥想区有着4米落地窗,正对着春笋大厦滚动的数据洪流,室内墙缝狼尾草逆光摇曳。这个刻意保留的视觉夹角仿佛在告诉我们:生活不在于追未来,而在于为当下找诗意容器。元古雲境创意菜是当下备受消费者喜爱的时尚餐饮品牌,自成立以来就凭借独特的企业文化和“顾客至上”的经营理念吸引了一大批投资商的关注。
元古雲境创意菜加盟优势

1、品牌优势
元古雲境创意菜经过多年的发展,在消费者心中的地位逐渐提升,并且在市场上具有很好的口碑。
2、产品优势
总部产品研发人员致力于新品开发及产品结构调整,比市场上同类产品更具有说服力,加盟后总部会经常推出多款新产品,让加盟店经营更具竞争力。
3、技术优势
强大的研发团队可以让元古雲境创意菜保持长久的竞争力,并且通过不定期的推出新产品,为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势
元古雲境创意菜为加盟商提供全方位的培训,总部现场培训和外派老师现场培训相结合的方式进行。全面提升加盟商的技术以及效益。
5、服务优势
总部将与元古雲境创意菜加盟商之间保持长期密切的业务联系,随时掌握店面信息,为其提供专业实用的咨询服务,并有加盟督导随时跟踪指导,为您解除开店运营的后顾之忧。
6、投资优势
投入资金低,轻轻松松就能做品牌店铺老板。
元古雲境创意菜加盟流程

1.协作咨询:有意者以电话、传真、网上留言等方式向公司咨询协作事项,讨取相关材料;
2.协作申请:填写协作申请书,确认协作意向;
3.资历审核:公司对申请者提供的各种材料停止审核,确认申请者的协作资历;
4.实地调查:经过审核者到公司所在地停止实地项目调查,并与公司工作人员停止业务交流;
5.签署合同:协作双方确认调查结果无争议,正式签署代理协作合同;
6.交纳费用:协作商按所选择的协作类型向公司交纳相应款项;
7.开业准备:协作商领取受权书、营销指导手册等材料,协作商施工人员到位并停止相应培训,店面装修,货品及宣传物料配送到位;
8.售后效劳:公司及时向协作商提供新产品引见,并不定期对协作商停止运营指导。
元古雲境创意菜加盟条件

1、认可本项目发展潜力和实力,自愿从事餐饮行业。
2、有进取心,具备创业开拓精神。
3、保持充沛的精力与活力。
3、具有品牌意识和一定的经营知识。
4、具有良好的商业信誉和管理能力。
5、全力投入经营,接受公司各项制度,服从公司管理。
6、具有一定的资金储备。