魁盛居百年鲁菜馆品牌介绍
魁盛居百年鲁菜馆始创于民国八年(1919),是一家百年老字号。当时,位于纬十二路的魁盛居是济南商埠区最大的鲁菜酒楼之一,由济南知名人士人史玉璋创办,因鲜香脆嫩的正宗鲁菜风味,深受食客喜爱。次年应广大市民要求在市中区魏家庄开设分号。现在,在槐荫区纬十二路11号,依然有一家魁盛居百年鲁菜馆的分店,延续正宗鲁菜技艺,犒劳泉城人味蕾。
魁盛居百年鲁菜馆公司介绍
魁盛居百年鲁菜馆隶属于济南魁盛居酒店管理有限公司,作为中国传统鲁菜的代表以独特民俗文化精神,古香古色的就餐环境,原汁原味的传统鲁菜深受泉城人民的喜爱,致力于成为济南的文化名片。丝瓜烩面筋清爽鲜美、糖醋鲤鱼酸甜可口、九转大肠咸鲜味浓、红豆山药糕软糯香甜……传统鲁菜与融合味蕾中,勾勒着现如今的大众食谱。
魁盛居百年鲁菜馆品牌介绍
1942年,魁盛居升级迁至当时最具人气的商埠区新市场经营,聘请泉城首席名厨董坤大师亲自掌勺,董坤深谙鲁菜文化且厨艺高超,由他亲自研发烹制的:鱼肚海参、锅烧肘子、肚包鸽、神仙手撕鸡、烩什锦、挂炉烤鸭等十余种菜品,色、香、味、形、器俱佳,著称商埠内外,享誉泉城,慕名而来的达官贵人、社会名流及广大市民争相到魁盛居品尝美味,一饱口福,生意异常火爆!
2016年,为传承鲁菜文化,再现魁盛居百年鲁菜馆昔日辉煌,当时的魁盛居传承人肖国成与其他饮食公司强强联手,重启“魁盛居”老字号,后在济南开了多家门店。“食不厌细、脍不厌精”的鲁菜在筵席间传礼,在唇齿间留味,在人心中入魂。而鲁菜及菜馆传承发展的历程,既传奇,同样也充满酸甜苦辣的味道。2022年6月,魁盛居传承人肖国成荣获“中国最受瞩目青年烹饪艺术家”荣誉称号,而名菜“爆炒腰花”也入围了首批“烹饪产品身份证”榜单。
魁盛居百年鲁菜馆加盟支持
1、品牌形象:
魁盛居百年鲁菜馆总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给经营者,以品牌知名度引起消费者的关注。
2、整店输出:
魁盛居百年鲁菜馆会为加盟者提供整店输出优势,在运营流程、物料设备、新品更新、促销策略等方面,为加盟者提供整套的优势服务,助力加盟者快速营建好。
3、物流配送:
魁盛居百年鲁菜馆是一个大品牌,各方面的发展已日臻完善,不仅拥有完善的销售系统和管理体系,也拥有专门的物流服务部,专门负责经销商的订单核对和产品配送。
4、媒体广告:
可以获得品牌提供的媒体资源,将可以长期在全国有影响力的报刊、杂志、电视、互联网等媒体上投放广告。
5、市场运营:
为加盟商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册,强大的经营宝典安全护航您的经营。
6、培训支持:
由魁盛居百年鲁菜馆资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟方一定的培训支持,使加盟方和销售人员灵活掌握、熟练运用。
7、选址装修:
提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供投资商装修。
8、开业指导:
为投资商提供开业前的全程筹备跟踪服务,为分店解决开业前的盲目性操作。
9、活动策划:
将为魁盛居百年鲁菜馆加盟店提供统一的促销活动规划方案,并且推出配合促销活动的赠品或促销商品;地方节假日及特殊纪念日促销,可为加盟店量身定做活动计划、海报等。
10、区域保护:
区域保护政策可以使市场中出现恶性竞争的情况,魁盛居百年鲁菜馆总部实行的是严格的区域保护政策。在创业者所经营的城市中只建立一家连锁加盟门店,确保创业者能够拥有更加可观的发展空间。同时还会派遣市场监督人员,不定期的进行市场价格监督,避免市场中出现乱价的情况。
时至今日,魁盛居百年鲁菜馆也因独特烹饪技艺而名声在外,这其中,魁盛居的烤鸭不得不提,不同于传统烤鸭的吊炉和焖炉,魁盛居百年鲁菜馆的烤炉为自己研发,看似吊炉却融汇了焖炉的优点。烤出来的鸭子色泽枣红饱满,皮酥肉质细嫩,一口咬下去,舌尖上的肉香、酱香、浑然天成,舌尖上的幸福满满。
魁盛居百年鲁菜馆的其他传统鲁菜也水准不俗,以爆炒腰花为例,这道菜对刀工和火候的要求严格,腰子要打好麦穗花刀,炒制时又要注意油温和火候,既要定型,又不能过老,防止焦而无味。而魁盛居百年鲁菜馆的腰花成品也做到了入口鲜嫩带脆,滑润不腻。
魁盛居百年鲁菜馆加盟优势

1、品牌优势:
作为品牌战略顾问,强大的品牌优势,和多年来致力于产品的开发、运营的实战成熟经验,是合作商成功开店的有力的保障,优势不言而喻。
2、市场优势:
根据区域市场的实际情况,魁盛居百年鲁菜馆严格按照发展品牌的思路发展经营店,区域内限额发展代理商的原则,对加盟店严格实行商圈保护。
3、投资优势:
总部对合作店权力协助进行店址选择,并根据人流、消费和心理等因素对店址进行科学详尽的分析,让你赢在起跑线。
4、产品优势:
魁盛居百年鲁菜馆总部有齐全的产品创业者,产品类型丰富,是魁盛居百年鲁菜馆致胜同行品牌的法宝。
5、营销优势:
魁盛居百年鲁菜馆总部营销策划部门将不定期根据市场策划出各种营销方案提供给投资商,每年不少于十次。
6、培训优势:
汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才,为您和您的合作伙伴提供专业的、系统的培训。专业的培训老师以及成功创业合作伙伴为您进行专业的开业培训与经营指导,让您更快熟悉市场。
7、服务优势:
魁盛居百年鲁菜馆实施终身服务体系,为合作商创业计划保驾护航。
8、技术优势:
魁盛居百年鲁菜馆为创业者提供全套技术、生产工艺流程制作方法。
9、物流优势:
投资商将需要的物品列好明细,电话或传真至公司售后部,公司会在24小时内配好货,并在物流日安排好发货事宜,扶持投资商的终端运营。
魁盛居百年鲁菜馆加盟流程

1、了解信息:
加盟商以电话、邮件、微信、QQ等方式,向魁盛居百年鲁菜馆总部咨询加盟事项。
2、项目考察:
经销商前往总部考察项目。
3、加盟申请:
想要加盟的合作伙伴填写《加盟申请表》总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同:
通过资格审查后,双方正式签订《特许加盟合同》,魁盛居百年鲁菜馆加盟方根据合同条款,提供相关证明资料。
5、店址选择:
总部派遣专业人士前往魁盛居百年鲁菜馆经销商所在地帮助加盟选址,选择适合的店面。
6、装修设计:
总部为加盟商提供店铺装修及宣传形象设计的优势,包括加盟商们的门面专修设计等。
7、加盟培训:
魁盛居百年鲁菜馆总部组织经销商培训相关技能。
8、新店开业:
试营业前一周安排专业运营团队到店协助、准备开业。
9、总部支持:
魁盛居百年鲁菜馆总部不定期对魁盛居百年鲁菜馆各加盟商进行经营指导服务。
魁盛居百年鲁菜馆加盟条件

1、加盟方拥有相应的经济实力,企业法人或自然人均可。
2、合作伙伴具有开放的意识和健康的心态。
3、具有一定的经济实力。
4、魁盛居百年鲁菜馆加盟者必须头脑灵活,具有抗风险的意识和能力。
5、合作店拥有店铺,且店铺位于主要商业街道或者是步行街的话,总部优先考虑合作店的加盟申请的。
6、代理商应具有致力于事业的创业热情、专心专注、敬业上进。
7、服从魁盛居百年鲁菜馆公司的统一管理,接受公司的培训,有良好的信誉,有长远合作的态度。
8、加盟者要有合法的经营资格。