哇哦零食可以加盟吗？可否加盟？

时间：2025-12-30 10:30:08 | 来源：加盟费网

哇哦零食可以加盟吗？

哇哦零食可以加盟。

品牌发展定位

先定义概念。我们所采用的品牌发展定位，核心定义是定位品牌的发展方向和位置。而这才是大多品牌需要解决的根本问题。
哇哦的品牌发展定位是什么？
首先明白哇哦想做什么事，要做什么事？什么样的赛道拥有机会？
哇哦不是去替代欧美零食品牌，不是去抢他们的市场，也不可能在巧克力、面包、饼干领域打过国际性品牌。
哇哦要做的是把中华美食休闲化，中华美食中有很多未开发的正餐美食，民间美食，中国几千年来，国人的口味没有什么根本性变化，这是植入到基因的美食记忆。
而哇哦可以将这些美食休食化，打造符合中华口味的休食品牌。
这是哇哦要长期耕耘的事业。
而中国走向世界的食品品牌，餐饮品牌，当然是中华地道美食。
所以哇哦的定位就清晰了。
哇哦品牌发展定位-中华美食休闲化，致力于把中华美食带向世界。海底捞是把火锅美食带到全世界，而哇哦是把中华美食休闲化，带到全世界。
那么，在此发展定位下，哇哦第一款拳头产品是什么？

全年目标销售额亿级

目前，首批新品为2支装，涵盖火锅、卤香、香辣3种口味，而储备产品不仅包括上述口味的5支装增强版，亦另外增加了微辣和浓香牛油两种新口味。另据透露，此次推出2支装将在全渠道同步开售，而定向输送给海底捞门店的则为定制品5支装。
除虎皮凤爪品类，该卤味系列的其他肉制品也在筹划中，例如鸭脖，目前已确定将推出烧烤、香辣、火锅3种口味。
颐海国际小程序显示，最初一批上架产品预售金额为两支装3包共29.7元，至9月20日，预售价格已降至24.7元。“此举表明，颐海国际在冲击销量方面决心颇大。”一位业内人士认为。
据悉，颐海国际在制定全年销售目标时，初步全年销售额目标为5000万左右，随后经过全方位测算，将目标提升至“亿级起”。 此次开启全面铺货前，颐海国际曾相继与天猫、京东等平台与此次新品推进提前沟通，这在此前其新品推广中亦不多见。
与此同时，其抖音平台的变化也颇为鲜明。除原有品牌旗舰店外，颐海积极鼓励多账号策略，其中“海底捞调味料宠粉店”作为新店，曾于9月22日赶在铺货前火速开出。该店颇具社交属性，直播间以宠粉为主题，同时推出多款福利组品。
产能方面，该系列新品生产线位于颐海国际马鞍山二期工厂，采用全自动化生产流程，可保证产能稳定。同时，颐海另外5个自有工厂可随时待产，后续产能储备实力强劲。
实际上，海底捞调味料在零食方面早有布局，由颐海负责生产的哇哦零食系列早在几年前便已推出，截至目前已相继推出过虎牙脆、锅巴、黄金玉米豆、炒米、鱼皮等产品，线下主要通过海底捞门店触达消费者，线上则同步在京东、天猫等平台售卖，迄今已颇具品牌心智。

定义和开创品类

哇哦要做开创性的产品，产品团队正在积极尝试一款新产品：把人人都熟悉的凉拌菜休闲化，市面上也有相似的产品（钵钵鸡盒装，无骨凤爪盒装），但哇哦想要在人们休闲生活场景中打入这款产品。
将这款产品推到全国性商超渠道，便利渠道。
而要给到消费者的就是：随时随地，想吃就吃。
现在核心问题是，哇哦正在开创一个品类，如何定义这个品类？
新品类是旧品类的升级，人类生活几千年来对品类的需求很稳定，变化的是产品本身。这些产品满足人们的需求基本没变。
所以在开创新品类的时候，切记不要完全硬造一个品类，而最好是基于原品类，做概念、名称、功能等的升级。
小罐茶是对茶品类的升级，自身开创茶叶小罐品类。
目前很火的代餐奶昔，是对奶昔产品的升级，赋予新的瘦身代餐功能。
哇哦这个产品从凉拌菜中来，还得是基于此做升级。
我们将新品类定义为凉拌杯，核心是用方便杯来装产品。凉拌是旧词汇，杯子是新元素，两者组合就是新产品。

消费者一看就能看懂，并且甩掉了原来正餐的属性，让产品更休闲。
这个杯子里可以冷锅串，可以装素拼，可以装酸辣土豆，等等......
一个杯子装遍中国本土美食，后续还可以延伸各种杯型美食。
完成了品牌顶层梳理，接下来就是品牌落地的关键动作。

分析核心业务

● 国内火锅底料也就一百多亿的总盘，海底捞底料目前能占比五分之一到四分之一。再往上走，业务增长预计在未来几年触顶。
● 复合调味料，千亿市场规模，但海底捞没有其他菜系的品牌联想，早期依靠海底捞品牌带动这块业务，目前过渡到独立品牌。而复合调味市场高度分散，地方品牌多，只能依靠渠道的扩张。这一块业务是持久战。
● 方便速食产品是近几年的暴热产品，速食面条，速食粉，速食米饭等等，随着国家经济发展，这一块业务可达两千亿的市场总盘，目前来看，这块业务极有可能承担颐海未来的主要增长。但这一块业务，也是依靠海底捞这个品牌来驱动。

而哇哦是一个休闲食品品牌，休闲食品和餐饮产品，有较大的业务跨度，完全是两个赛道，海底捞品牌难以驱动这一块业务。
所以哇哦面临着更大挑战：如何不依赖海底捞品牌，自己做起来？
我们重新梳理了颐海业务战略图，重新确定了每块业务的战略角色。哇哦这个品牌在公司中，扮演的是跳出舒适圈，向外拓展的开拓性角色。业务战略图属于核心机密，不便对外透露。
我们认为，哇哦品牌承担的是更大的企业使命，更为艰巨的战略任务。只有理清细分业务下的细分品牌，才知道子品牌如何为集团战略做贡献。